• 100 ml yoghurt naar keuze
• 1 liter melk

Doe 100 ml yoghurt en 1 liter melk in een kookpot.

Warm deze al roerend op tot 45°C.

Doe het deksel op de pot en zet de pot in de WOLCOCON.

8 uur later is de yoghurt klaar.

Ik verdeel hem graag in kleine potjes, klaar voor gebruik.  Dit hoeft niet, een grote pot kan ook prima.

Bewaart nog een week in de koelkast.

De smaak kan verschillen afhankelijk van de keuze van yoghurt of melk.