Doe de gewassen aardappelen in een passende kookpot (3/4 vol) en doe er warm water bij tot ze net onder staan en voeg er wat zout aan toe.

Breng de aardappelen  de kook, laat enkele minuten koken en stop in de WOLCOCON.

Laat ze minstens 1 uur in de WOLCOCCON bij aardappelenformaten van heel klein tot medium.

Hele grote aardappelen kan je in zijn geheel garen, geef deze minstens 4 uur de tijd.

Tips & ideetjes:

Gebruik verschillende formaten aardappelen. Ze garen niet stuk en alles is perfect gelijkmatig gegaard. Laat ze dan minstens 4 uur in de WOLCOCON.

Mix:

Het samen garen kan net zo goed met zoete aardappelen en een mix van verschillende rassen aardappelen bij elkaar.

Peltip:

Laat de pel niet opdrogen, maar pel ze 1 voor 1 meteen zodra je uit het water gevist hebt. Dit doe je met een kleine lepel, veilig en gaat perfect.  De lepel truc werkt ook voor het pellen van gember. Kinderspel!

zie foto rechts

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke formaten.

Breng aan de kook met wat zout, laat enkele minuten koken en zet ze in de WOLCOCON.

Afhankelijk van de grootte laat je ze in de WOLCOCON gedurende het dubbele van de tijd dan gebruikelijk.

Je kan zelfs  de groenten voor puree, zoals wortelen, pastinaak, knolselder, ui, look, enz reeds mee in de pot laten garen.  Deze breng je dan samen aan de kook en zet ze in de WOLCOCON.  

De gaartijd is afhankelijk van de hardste groente die je meegaart en hoe groot je deze snijdt.

Ook hier geldt het basisprincipe. Verdubbel de gaartijd van de hardste groente die erin zit.