Rijstpap met risottorijst | WOLCOCON slowcooker

Rijstpap

met risottorijst. Klaar in 1 uur.

Laten we het een zoete risotto noemen, komaan rijstpap dus. Deze rijstpap is gaar in slechts 1 uur in de Wolcocon. Zelfs met halfvolle melk is deze rijstpap zalig smeuïg. Mijn favoriete methode.

RECEPT

1 liter halfvolle of volle melk
100 gr rietsuiker
1 pakje vanillesuiker
40 gr kinnekessuiker of kandijsuiker
250 gr risottorijst
1 mespuntje zeezout
1/2 theelepel kaneel
1 vanillestok in de lengte doorgesneden of een beetje vanille essence.
Zeste van 1 citroen voor een frisse toets
1 eetlepel zeer zachte olijfolie of zonnebloemolie, goeie boter kan ook

voor minstens 6 koninklijke porties

Bespaarde energietijd: 40 minuten

FEESTELIJK MET ZACHTGEBAKKEN APPELTJES

Snij enkele appeltjes in kleine blokjes en bak ze enkele minuten in olie of boter, suiker en kaneel naar smaak toevoegen. Voorzichtig roeren, de blokjes mogen niet uiteen vallen.

Roer de appeltjes bij de rijstpap nadat je deze uit de Wolcocon hebt gehaald en laat samen verder afkoelen.

WERKWIJZE

Doe de olie in een kookpot, laat warm worden.

Voeg de rijst erbij en stoof al roerend even mee tot deze glazig wordt.

Dan mogen alle andere ingrediënten erbij.

Breng het geheel al roerend aan de kook en laat zachtjes koken gedurende 5 minuten.

Blijven roeren !

Zet het deksel op de pot en zet deze in de WOLCOCON.

Na 1 uur eruit halen en goed doorroeren, zo wordt de rijstpap smeuïger.

Ik heb graag koude rijstpap, maar het kan net zo goed warm gegeten worden.

Doe de rijstpap in kleine potjes en zet ze in de koelkast.

Jaja, goei eten !